Madhura Rasa Asah Desa Mencari Asa

Bongko

Bongko

Jajanan Berkuah Santan

Bongko adalah makanan khas dari Madhura, bongko memiliki perbedaan dengan jajanan lainnya.
Pada bongko ini lebih identik dengan kuah santannya yang kental dan sangat menggugah selera para penikmat jajanan kuliner terutama untuk orang yang belum mengenal makanan khas madura ini.
biasanya bongko ini menjadi serbuan orang yang berasal dari jawa maupun dari luar jawa karena jajanan satu ini bisa membuat semua orang terhipnotis karena kelezatan rasanya

Carang Mas

Jajanan Kering

Jajanan dengan Gula Merah

Carang Mas adalah makanan yang terbuat dari parutan ketela yang masih muda yang telah di goreng kemudian parutan tersebut diaduk dengan gula merah.
biasanya carang mas ini sangat disukai oleh kalangan anak-anak karena selain yang rasanya manis carang mas juga juga gurih seingga membuat anak-anak ketagihan untuk memakannya.

Rengginang Lorjuk

Keripik Khas Madhura

Jajanan dengan Ikan Lorjuk

Rengginang Lorjuk adalah Rengginang cukup populer sebagai camilan, terutama saat lebaran.
Di Madura, ada rengginang Lorjuk yang memiliki bentuk unik seperti gelas kecil.
Rasanya juga nikmat karena memang menggunakan ikan-ikan yang melimpah. Satu kemasan berukuran besar ,Macamnya juga banyak, ada yang berwarna merah hingga hitam.

Apen Bangkalan

Apen Kuah Madhura

Jajanan dengan kuah rasa buah

Persis serabi jawa nih. Sayangnya sudah mulai langka. Hanya ada di Sumenep, tepatnya di daerah Parsanga. Terdapat 15 penjual Apen berjajar dengan jarak kurang lebih 10-15 meter. Masyarakat di Sumenep mengatakan Apen seperti Serabi Jawa. Keahlian Apen sepertinya memang lahir secara turun temurun sehingga tidak sembarang orang bisa. Apen yang dibuat oleh orang biasa tidak sekenyal yang seharusnya. Itulah mengapa hanya ada 15 penjual Apen di Parsanga.
Padahal, makanan yang satu ini dapat menjadi daya tarik tersendiri bagi para wisatawan. Apalagi jika diolah dengan variasi rasa berbeda. Misalnya Apen Manis rasa cokelat, Apen Manis rasa keju, atau Apen Manis rasa buah.

Olet

Jajanan Kukus

Jajanan dengan Parutan Kelapa Muda

Sepertinya tidak banyak yang tahu jajanan khas Madura ini. Cara membuat olet adalah dengan dikukus. Bahan utamanya berupa singkong, ketan hitam, parutan kelapa, dan disiram tangguli yang berarti gula.
Jajanan ini banyak diproduksi di Kecamatan Lenteng, Sumenep. Terutama di Desa Bilapora, karena masyarakat sana sudah membuat olet secara turun temurun. Olet bisa Anda temukan di Pasar Kecamatan lenteng dengan harga delapan ribu rupiah untuk satu porsi.
Itulah beberapa makanan khas Madura yang bisa Anda coba jika sedang berkunjung ke sana. Rasa yang unik dan sulit ditemukan di daerah lain membuat banyak orang ingin terus kembali ke Madura.